南蛮烧烤(3/4)
作品:《大宋小吏》射了大半东京城,现在谁不知道开封府人每日美食养着,越来越挑嘴了啊。>
“你老表?”包拯纳闷,“郑家的人去摆摊?”>
云雁回:“不是,云家的啦!”>
包拯一直被告知云雁回是单亲家庭,但是想一想,即便爹死了,也还有亲戚嘛,只是可能关系没那么近,不常走动。这年头,住得远的亲戚走动都不频繁。>
而且包拯的心思,都被那些炙菜拉去了,他直勾勾地盯着一串烤韭菜,“韭菜……也炙么……”>
这韭菜也是油汪汪的,又青翠得很,看上去可爱又可口极了。>
不止是韭菜,还有好多其他的蔬菜和肉,包拯甚至都想不到,这些也能用来炙。>
“府尊,你休息一下撸点儿串哈。”云雁回把他推进去,非常热情地邀请他撸串,“来,尝尝这个蹄筋,是不是口感很特别?一个蹄子上才取多少,我最喜欢吃这个了。”>
其实类似口感的食物云雁回更喜欢牛油,但是给包拯吃不合适,吃牛犯法,民间屡禁不止,却不好叫包大大吃了。>
而这蹄筋也不错,口感真的是柔韧有嚼劲,咸而不齁,包拯只觉得唾液都分泌得更多了。>
“还有猪肺……这是翅尖,黄喉……”云雁回一个个介绍,不亦乐乎,他自己是已经吃饱了,乐得看包拯被诱惑得暂时放下公务撸串。>
“风味独特!”包拯吃得欲罢不能,还没忘了夸奖一句。>
云雁回坐在旁边,捧着脸看他:“府尊,摊址在州桥夜市,就在桥头那片儿,苗人开的,很显眼。”>
包拯:“唔唔。”压根忘记在意怎么云雁回的老表是苗人了。>
像这样的场景,出现在了今日的开封府各处。>
炙菜出现了那么多年,但是大家头一次觉得,可以为了它疯狂!>
——原来,炙菜应该这么做啊!这样才够味啊!>
所有人都感觉,新世界的大门被打开了一般。>
也正是从这一夜开始,对于常常需要值班的开封府诸人来说,又多了一句口头禅:“走,撸串去!”>
烧烤这个名字,渐渐取代了炙菜,后者更偏向用来形容正式餐桌上的烤肉了。>
而云濮思他们的苗人身份,更成为了现成的记忆点,即使有了山寨,也不担心正宗地位,完全不用再去树立什么品牌招牌名了,反正大家就认准了,南蛮烧烤。>
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