第十九话: 双胞胎2(1/2)

作品:《夜市王

( z) 煮面是苏妲妃所负责的项目,苏妲妃跃跃欲试:「让我试试看,既然你可以做到,我也是经常下厨,我不相信我做不倒。」

苏妲妃拿一团拉面,丢进了大骨汤中熬煮,面条一进到高汤之中聚成一团,许多面条与面条相黏在一起,浩见了摇一摇头,露出不满意的表情。

苏妲妃心急,一见汤滚,就立刻用杓将面给捞出来,用力的甩一甩,放入了碗公之中;浩头摇得更厉害。

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「你们试试看,这是我煮的面,我想我经常下厨,我下的面的口味应该差不了多远。」

苏妲姬信誓旦旦道:「我相信妳,妲妃,妳煮的面不会差到哪里去,我一定把它吃光光。」

浩一句话都不,只是不停地摇摇头。苏妲姬夹了一串面,往自己的嘴里塞,还没下咽一下子就将面给吐出来了,面带苦色,不停地作呕。

「妳不用那么夸张吧,我煮的面真的那么难吃吗?」

「不是我夸张,妳煮的真的很难吃,妳真的经常下厨吗?这面竟然煮得外烂内生,里面还是干硬硬的面条。」

「我当然经常下厨啰,一个月大概下厨一次,而且每一次都是煮泡面。」

「妳这个玩笑可是开大了,这是煮斋面,不是煮泡面,拉面与泡面可相差远了……」

「难道煮面不是都这样子的吗?把水煮开面就熟了。」

「浩,你可要好好地教教我姊姊,我可不想再受她虐待了。」

浩道:「做任何事都有任何事的学问,煮面也有煮面的学问;首先妳的撒面动作就不对了,必须要将面条分散的撒入高汤,让每一根面条都均匀的吸收高汤。水煮熟了不一定代表面煮熟,妳要看的是面,而不是看沸腾的汤。」

「如何看面,面在汤中滚,我怎么知道面煮得如何?」

「所以要用妳的心去看,只要妳用心去看,就可以听见面对妳的呼唤。」

「面的呼唤……?」

「而且捞面的时候,一定要一气喝成,甩面要甩得干净,否则面条上多余的水分,会让面失去弹性,吃起来软趴趴,毫无q劲。」

「听你的教诲,我了解了许多,我想我已经明白个中的道理,我应该可以煮出好吃的面条。」

「真的有那么容易吗?光用听的,就可以明白煮面的学问……?」

苏妲妃信誓旦旦,再做一次的挑战,她将手一旋,将面条均匀的撒入高汤之中,睁大的双眼,用力的盯着高汤,等到汤滚之后,看着汤中的面条不断的翻滚,用杓将面捞出,用力的甩一甩,放进碗公之中。

「你们再试试看,这一次一定没有问题。」

苏妲姬发抖的问道:「这次真的没有问题,我吃了会不会中毒?」

苏妲妃睁大双眼看着苏妲姬:「妳什么……?妳这么不相信我……?我煮的面会有毒吗……?」

「……」

苏妲姬夹了一串面放进了口中,用力一嚼,接着又吐出来,面带苦色。

「妳干什么又吐出来?难道真的那么难吃吗?」

「真的很难吃,妳这一次煮得太烂了,面条里水分太多,放进口中一嚼,有种软趴趴恶心的感觉。」

「怎么可能?难道煮个面都那么困难吗?」

「浩,你就好好的教教我姊姊,我不想在接受她的虐待了……」

「煮面,实在用嘴是不清楚的,必须用你们的心去体会,一次再一次的尝试,自然会煮出好吃的面。」

苏妲妃接着又尝试几次,果然渐渐地她有进步,苏妲姬真的是试吃得很烦,将浩拉到旁边,对浩道。

「既然你教我姊姊煮面的方法,现在该教我一些有关于
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