第四零三章 怎么就这么点面积?(2/3)
作品:《田园牧场》。
原先的管理者已经被老哈里斯带走了,现如今就是d和一些工人在共同的管理这个酒庄。
“老板,我想还是土壤和水质的原因。”d考虑了一下说道。“我来到这边也有五个年头了,由当初的雄心勃勃到现在的探寻解密。也在查找着原因。”
“在咱们的酒庄里种植着三种葡萄,赤霞珠、梅洛和品丽珠。不过每一种都不是那么理想,所以我想还是咱们这边土壤变化多样的原因。”
当初他也是在酿酒界崭露头角就被老哈里斯给挖了过来,他一直也想着酿出美味的红酒,可是这边的葡萄忒不给力了,酿的酒口感是一年不如一年,他沿袭的是法国旧世界酿酒工艺,可是每每打开一桶就伤心一次,如今的他都有些心灰意冷了。
“今年的怎么样?酿造了么?”刘云轩又接着问道。
“已经开始了,现在正在浸渍发酵。”d回答道。
“那咱们今年就不酿造了,以前的那些酿好的也都倒掉。”刘云轩斩钉截铁的说道,“我们田园系列的产品,一定要以最优质的品质去征服顾客。”
“现在我们最重要的就是抓紧改良土壤品质,到时候看看咱们的有机肥料和蚯蚓能不能给我们个惊喜再世骄子reads;。”
听到刘云轩的话后d也很是震惊,哪怕红酒的品质不是那么好,也是相对于这边别的酒庄而言的,这些年的产量,就是低价处理出去,也能卖一笔钱。
没想到这个新老板竟然打算全都倒掉,真的不知道他是太有钱了,还是太任性了。不过他是老板,人家咋吩咐,咱就咋做,只要不少了自己的薪水就成。
“d,不知道你对新世界的酿酒工艺熟悉么?”刘云轩又继续问道。
“是的,其实新旧之分也是很模糊的,当初我都有接触过。”d笑着说道,“只是我个人更偏爱旧世界那种手工酿造的感觉。”
刘云轩点了点头后说道,“那就好,等明年葡萄改良完后,我们也提前引进设备,进行两套酿酒方法同时操作。”
“这样如果理想的话,我们明年就能品尝到美味的葡萄酒了,而旧世界方法酿造的,我们都留着自己喝。”
“对了,到时候橡木桶也重新换一批,我牧场中有的是橡树,咱们造一批新的,全都重新开始。”
自己的橡树那也不是普通的橡树,空间水改良一下葡萄,新的橡树桶再给品质提高一些,那么将来的葡萄酒绝对差不了。
d也是被刘云轩的热情而感染,再次燃起了斗志。自己的老板都舍得投入了,自己还怕啥。
虽然他不知道为啥这个新老板这么有信心,一年的时间就会解决老哈里斯和自己几年都没有解决的问题。
而刘云轩之所以这么有信心,还是仰仗着他的空间,他就不信有着空间水和有机肥的帮助酿不出优质的葡萄酒来。
而他之所以会提出采用两套工艺酿酒,一是像他说的那样明年就能品尝得到,最主要的还是想尽快的回收资金。
来的时候罗伯特也是给他补充过一些酿酒的知识,知道这种旧世界方法的酒都会装在橡木桶中窖藏一段时间,而这个时间最少的也得一年以上,长的甚或需要几年的时间,他可等不起。
“老板,不知道酒庄中的工人们是否需要调整?”d关心的问道洪荒之长耳定光仙reads;。
他也是受那些相熟的工人委托问的,如果这个新老板要带自己的人过来,他们也好提前准备。
“不用了,他们工作的久了,肯定已经熟悉了酒庄的工作,就让大家还继续吧。”刘云轩笑着说道,“暂时也不需要你酿酒了,酒庄这边的事情就全交给你了。到时候有什么设备需要添置的,直接打报告上来就中。”
“好
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