第575章(2/3)

作品:《情深不负你我

饨馅,包好,先放在一旁,全部都包好了之后,苏媛开了火,准备先去熬一下鸡汤。

苏媛做馄饨的时候,一般都是用鸡汤打底的,这样味道会更加的丰富一些。上次做鸡腿肉的时候,苏媛将鸡腿肉给拆了下来,然后鸡腿骨头一直留在一旁,就是为了这次做馄饨吃的,苏媛将鸡腿骨和上面拆下来的鸡皮给拿了出来,放到锅子里,用少量的油煎着,煎出鸡油来之后,再用倒上水,这里一定要开最小的火,不然很容易就会兹拉兹拉的作响,甚至还会出现冒火的情况,特别吓人的。

苏媛将水慢慢的倒进去,然后小火煮开,鸡汤就炖好了,接着,将鸡汤放在一旁,准备一会儿盛出来馄饨的时候再用。重新起了一个锅子,苏媛倒进去了一些水,水煮开了之后,然后将包好的馄饨给放了进去,鸡肉馄饨熟的很快,只需要5分钟就可以了。

苏媛趁着煮馄饨的时候,迅速拿出来了三只大碗,然后往碗里放了一些料,先放一点酱油,然后再放一些盐,再抓上一小把虾皮,切一点葱花和香菜放进去,然后再掰一些紫菜,汤碗的汤底就完成了。

馄饨很快就煮好了,苏媛先将馄饨盛出来,每个碗里放了十几个左右,然后往里面舀进去了鸡汤,搅拌好,就可以了。

馄饨现做的很新鲜,味道也很好吃,皮擀得很是筋道,入口很有嚼劲儿。而虾皮、紫菜和香菜,就是这道汤的灵魂。

苏媛喜欢吃香菜,香菜放的越多越好吃,当然,要是不喜欢吃香菜的话,可能就不会太喜欢这道汤了。

鲜辣汤也是最后会放不少的香菜。也是先熬一个鸡汤的汤底,然后盛出来备用,将黄花菜、胡萝卜、木耳、鱿鱼、鸡胸肉还有竹笋,都切成细丝,然后将鱿鱼和鸡肉都提前煮一下,再准备一些紫菜、虾仁、豆腐皮,把虾仁提前煮一下,更好吃一些,汤也会更加的鲜一些。

先小火热一下锅子,然后倒进去适量的油,放进去葱花、蒜末、姜丝炒一下,将香味儿都给炒出来,然后再放进去胡萝卜丝、笋丝、虾仁、豆腐皮、黄花菜炒一炒,稍微的炒熟一些,就沿着锅边倒进去鸡汤,然后小火烧开,将剩余的材料,紫菜、木耳、胡萝卜丝都放进去。

鱿鱼和鸡胸肉丝最后再放,这两个都已经煮过了,已经熟了,不需要煮太久的时间,材料全部都放进去了之后,再进行调味,倒进去一些酱油,再倒一点儿盐儿,然后再撒上多一些的胡椒面,这样汤的味道就会又鲜又辣,喝起来非常的过瘾。

煮汤的空闲时间,打一个鸡蛋在旁边,搅匀,等到要出锅的时候,就倒进去,这样鲜辣汤就会更加的鲜了,味道特别的丰富,很是好吃的。

苏媛每次吃饭吃的太过清淡了,就会给自己做一个这样的汤,味道很好,很丰富,然后再切一些香菜碎,最后出锅盛到碗里之后,再撒上满满当当的香菜,味道会更加的好吃。

苏媛很喜欢吃香菜,所以每次在做这道汤的时候,都一定会提前准备好满满的香菜,然后拿过汤勺来,拌一拌,这样就会很好吃了。

一会儿爸爸妈妈回来的时候,一直坐飞机坐车的,肯定身心俱疲,没有什么胃口,正好,就可以做一下这道汤,到时候,让爸爸妈妈们还能有点食欲,吃的稍微营养一点。

苏媛坐在沙发上,无所事事的等着,眼神放空,全身都很放松,有一种很佛性的感觉。

怪不得别人都喜欢发呆呢,发个呆,真的感觉很舒服啊,全身都十分的放松,之前看一个综艺,有一个非常喜欢健身的女明星过去做客,早上一大早就会起床,先在门口外坐一会儿,打个坐,冥想一阵儿,让身心更加的放松,苏媛看着,都觉得很有益身心健康。

那位女明星的生活非常的健康,每天早上都会去跑步,晨跑一段时间,非常的热爱健身,身材保持的也
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