026 葡萄(2/3)
作品:《穿越到兽人部落》溜溜达达的走了,柳舒给它做了几个磨后背的东西,其实也是简单,就是木头然后给包了一层兽皮,免得它蹭伤了自己。
“哎呀,这么多我也吃不掉,坏了可惜了。”这天还是比较热的,而且又没有什么好的冰存办法,这葡萄估计真的要烂了很多,凯西这么着急送人也不是没有理由的,浪费是可耻的。
“那就去喂兽吧。”也就是些果子,阿维尔并没有多放在眼中,在他看来,既然会烂了就去喂院子里的小兽好了。
“算了我自己想办法吧。”喂兽?不是她小气,真的拿上好的水果去喂兽,那还不如让她吃的撑死呢,最起码都在她肚子里,想了想柳舒决定实行自己一直以来都有的一个想法,于是立马兴趣就来了。
第二天柳舒就开始忙活起来,隔了一夜葡萄都有点不新鲜了,好在她知道这点,昨晚就让阿维尔给放在地窖里,至少立马阴凉绝对是储存的好地方,柳舒几个人的地瓜都放在地窖里。
一开始就准备挖一个,然后几家合用,不过后来想想,以后指不定要存的东西会更多,就麻烦一点挖了两个,正好,凯西和丽斯家住在一起合用一个,柳舒家前面就是伊娃家,近的很也方便,她们也用一个,而地窖挖的又大,两家合用还空出很多呢,一些不能及时吃的都放在地窖里,也轻松很多,最起码不是为了不浪费,赶紧的把东西都给吃了。
酿酒其实柳舒早就想干了,但一直一来她时间也不是多充裕,而且机会也少嘛,正好现在乘着空闲这么多,而且原材料也有的份上,把这个心愿给了了吧,好吧,最重要的她也想尝尝味。
柳舒在家里以前看过她爷爷酿米酒,对于葡萄酒就没什么概念了,但是水果酒也就那样,总之不会太差就是,也不太担心,上来就开始做起来,那摸样倒是有一股信心在里面,而正在长翅膀的小白,也无聊的在周围窜来窜去的,不明白主人在干嘛,但也帮不上忙,柳舒看着它解闷,也没嫌弃它碍手碍脚。
首先柳舒就开始洗摘葡萄,她特地找了个干净的筐,洗好的葡萄都一一放在里面,轻手轻脚的她是小心翼翼,生怕摘的时候太用力把葡萄皮给弄破了,一筐的葡萄她也不是全部都给做酿酒,万一不成呢,所以留下了小部分随手吃着,而被摘坏了的葡萄也大部分进了她肚子里,还有的喂给了小白,柳舒也不敢贪多,毕竟肚子里有一个,葡萄吃多了也不好。
洗摘葡萄也是个体力活,就是光坐在那不动也费劲呢,等一筐葡萄全部洗完,柳舒也坐的腰疼,站起来走两步好好的揉揉这才好了点,这事可不能跟阿维尔知道,不然又要一番折腾,指不定把家里所有的活都包揽了,这忠犬成这样也太那啥了吧,呃,好吧,她心里很喜欢,很高兴就不要说出来了。
葡萄洗的时候沾了水,放在筐里,等到里面的水都干了,她这才把两只一大一小洗干净的坛子拿了出来,这开始装坛了,柳舒刚才洗葡萄的时候没有太用力洗,就是洗一下外面的脏而已,因为她知道,这葡萄发酵葡萄外衣上白色就是很好的野生酵母。
抓了一把葡萄猛的一攥,成功的捏破,柳舒把它们都放进坛子里,然后一样动作,再继续,其中这一道工序本来是要加糖的,可惜柳舒这没有,糖是发酵的一个关键,不过那是做十一二度酒需要的,也并非全部,柳舒志在水果酒也就不强求。
很快的大坛子就快被装满了,这也不能装满,所以这个度刚好,柳舒看看觉得差不多了,才收手转而把剩下的都捏破放小坛子里,等两个坛子都装好了,也到了最后一道工序封坛。
这两个坛子是柳舒亲自挑的,最重要的是它们俩还带有盖子,这下盖好严丝合缝,当然这不算完,她还从外面挖了泥回来和稀了在坛口和盖子之间抹了厚厚一层,这下真的是封的空气都窜不进去一丝,这也不算完,
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